YOĞURT PAZARI… Üreticinin Tüketiciyle Buluştuğu Adres

Bölgemizin en büyük halk pazarının kurulduğu Yalvaç’ta, Pazar alışverişi geleneğinin en önemli noktası olan Yoğurt Pazarı, bugünlerde Pazartesi günleri dışında da oldukça hareketli.

Büyük marketlerin her geçen gün şube sayılarını arttırmaları, neredeyse her köşe başında bir market şubesinin bulunması, buralarda tüketicinin sebze-meyveye dahi ulaşabilmesi zaman zaman yerli üreticiyi ve esnafı zora soksa da Yoğurt Pazarı bugünlerde dimdik ayakta.

Yoğurt Pazarı’nda ürettiği mahsulü tüketiciye ulaştıran yerli üretici ve esnaf, marketlere gösterilen ilginin kendilerinin etkilese de üretmeye devam edeceklerini ifade ediyorlar.

Yıllardan beri süren geleneği devam ettirirken üreticinin korunduğunu, tüketicinin de daha kısa zamanda daha taze ve kaliteli ürüne kavuştuğunu belirten Yoğurt Pazarının en eski esnaflarından Sürmeli Yağcı, yerli üreticilerin burada ürettiği mahsulü burada rahatça satabildiğini belirtti.

Aynı zamanda iki meslek kuruluşunun da başkanlığını yürüten Sürmeli Yağcı, “Yalvaç’ta vatandaş ister manavdan, ister yerli üreticiden canı neti çekiyorsa Yoğurt Pazarından rahatlıkla istediğini alabiliyor. İlçemizde yıllardan beri süre gelen Pazar alışverişi geleneğini Pazartesi günleri dışında da hafta içi ya da hafta sonu, burada sürdürürken hem yerli üreticimiz korunuyor, hem de tüketici en taze ürüne hemen kavuşabiliyor. Üretici de çok beklemeden malını tüketip yeni ürünler üretmek üzere işine gücüne bakabiliyor.” dedi.

Yağcı, Pazartesi günleri haricinde yerli üretici ve manav esnafından yerli üretim mahsulleri rahatça bulabileceği Yoğurt Pazarının haftanın tüm günleri hizmet verildiğini, tüm üreticileri ve tüm tüketicileri Yoğurt Pazarına beklediklerini ifade etti.